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婁底2萬余人接受食品安全大培訓

婁底2萬余人接受食品安全大培訓

解讀機構: 解讀類型: 主題分類: 發布時間:2020-09-15 16:37 瀏覽量: 字體:

為加強全市食品行業能力建設,提升從業人員綜合素質,進一步提升我市食品安全水平和食品生產經營者主體責任意識,防范化解食品安全風險,預防食品安全事故發生。從5月份開始,婁底市市場監管局在全市范圍組織開展萬名食品生產經營單位負責人大培訓。

培訓堅持“屬地管理、條塊結合”的原則,分級分類對全市所有中小型食品生產企業,中小型食品銷售單位,高校食堂,中央廚房,集中用餐配送單位,小作坊負責人或質量管理員進行集中培訓;重點針對抽檢多次發現問題、引發食品安全事件、投訴舉報較多、近年來被查處的企業,按環節領域、分食品類別開辦重點培訓班,約談其法人代表和食品安全管理員;針對系統性、專業強的問題,邀請專家授課。同時,堅持風險隱患排查與培訓相結合,做到邊排查、邊培訓,排查一戶,培訓一戶,確保食品安全培訓一戶不漏。

培訓行動開展以來,全市共舉辦食品生產經營單位負責人食品安全法律法規知識培訓、校園食品安全知識大培訓等各類培訓班127期,培訓企業負責人11938人,質量管理員9597人。截至9月中旬,全市食品生產企業和小作坊培訓率達87.77%,食品銷售單位培訓率達91.16%,餐飲經營單位培訓率達73.52%,高校食堂、中央廚房、集中用餐配送單位訓率達100%,特殊食品經營單位培訓率達92.56%,通過集中培訓,切實提高了全市食品從業人員知法、懂法、守法的經營意識和安全知識水平,為推進全市食品安全良好發展奠定了基礎。(曾萬鈞)

信息來源:婁底市市場監督管理局 責任編輯:朱志明
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